Las empresas de alimentación a las que vamos para comernos algo delicioso y pasar un rato agradable como una cafetería o algún restaurante, la mayoría de las veces representan una filosofía empresarial muy buena.
Hoy en día, el querer compartir y socializar con nuestros amigos una buena comida fuera de casa se ha vuelto una forma de distracción y diversión.
Requisitos Para Abrir Un Restaurante En Ecuador
El primer requisito para cualquier tipo de empresa es el poseer todos los documentos correspondientes al registro la empresa como tal. Colaborar con el sistema fiscal de la nación nos ayudará a esquivar algunas preguntas y/o complicaciones en cuanto a la situación legal de las actividades económicas desarrolladas dentro de la empresa.
Hay que estar atentos a que antes de que nuestra empresa se convierta en un lugar para vender comida preparada, un restaurante se trata de una organización comercial, por lo que es obligatorio obtener la aprobación de los entes encargados para ello.
Ya sabiendo lo anterior es momento de que usted conozca cuales con las condiciones que son indispensables y necesarias para poder desarrollar apertura de sitio de venta de comida preparada en el Ecuador.
Las condiciones y documentos necesarios son los siguientes:
- Cumplir con la Tasa de control y habilitación: Consiste en pagos anuales y es utilizado para la verificación y control de la existencia de actividades en organizaciones comerciales.
- El registro correspondiente ante el Ministerio de Turismo del Ecuador: En la nación ecuatoriana, cualquier tipo de local que puedan establecerse en un lugar de ocio y turístico, como cafeterías, hoteles, restaurantes, bares y discotecas, tienen que estar registrados en el sistema del Ministerio de Turismo. La categorización sobre los artículos de lujo por parte del Ministerio dependerá en relación a las cualidades del sitio.
- Contar con la Patente de la Municipalidad: Dependiendo del gobierno municipal donde desee abrir cualquier oficina comercial, se requiere un certificado del municipio para que la empresa sea registrada en el sistema de la jurisdicción donde se encuentra ubicada.
- Estar bajo el Registro Único de Contribuyentes: Este es un documento importante para todas las personas, bien sean personas naturales o jurídicas, que deseen ejecutar actividades económicas en la nación ya que están en la obligación de pagar impuestos. Se trata de un documento totalmente gratis, el cual podemos conseguir su formulario entrando a la página web oficial del servicio de rutas internas.
Como Abrir Un Restaurante En Ecuador
No existe un desarrollo en especifico de cómo se realiza la apertura de un restaurante, sin embargo, existen factores importantes que se deben tomar en cuenta, estos son la presentación y planificación de la empresa.
Ya sabiendo lo anterior, a continuación le detallamos la guía más efectiva para poder llevar a cabo la ejecución de este proceso:
- Realizar un estudio de mercado.
- Llegar a un plan de negocios
- Definir estrategia empresarial
- Definir y aclarar normas de contratación, personal y recursos humanos.
- Tramitar debidamente todos los documentos necesarios ante la autoridad competente.
Para que nuestra empresa sea productivo desde sus inicios, debe desarrollar un plan de negocios que cubra los gastos y las inversiones que sean necesarias.
Dentro de estos gastos e inversiones se deben incluir el costo de muebles, platos, vasos, copas, y otros utensilios, así como también el número de empleados necesarios a contratar, su distribución y su salario.
Si no tiene el capital inicial, puede enviar este proyecto a un banco o inversionista para obtener un financiamiento. De esta manera sus expectativas de ganancias y posibles pérdidas no serán demasiado grandes.
Al momento en que tenga los recaudos necesarios para el proceso, preséntelos a la entidad competente para comenzar a trabajar.
Antes de llegar a las instalaciones, asegúrese de que su empresa pueda brindarle los servicios para que no se vea restringido por los costos y el orden de las obras.
¿Cuánto Cuesta Abrir Un Restaurante?
En cualquier país del mundo, el costo para comenzar un negocio está relacionado al método de financiamiento y el concepto de venta prevista.
En este caso, si queremos abrir una pequeña cafetería o restaurante en el Ecuador con un área de solo un poco más de 100 metros cuadrados, es posible que la premisa inicial esté entre los US $ 50.000 y US $ 120.000. La asignación entre la reserva de costos de la vida útil y las materias primas iniciales. Estas cifras deben sumarse al costo del local, impuestos y gestión de permisos varios.
Se recomienda que busque un lugar el cual no necesite de una remodelación importante, o puede remodelarlo desde el principio y después de eso, debe tomarse un tiempo para ajustarlo.
Tanto en casas como en lugares comerciales, existen gastos denominados como gastos pasivos como por ejemplos las facturas de electricidad, si se debe pagar un alquiler, el internet y el servicio de agua. Estos gastos aparecerán en las facturas de cada mes.
Otros gastos son los que se deben hacer al inicio como la compra de muebles, sillas, mesas, maquinarias, platos, etc. El otro costo que mejor se puede reflejar en un inicio es el servicio manual de acondicionamiento, es decir, la ubicación de todos los muebles.
Permisos Para Abrir Un restaurante
Los títulos o certificados sobre la naturaleza financiera de una compañía se enumeran en la primera sección al inicio de este artículo. Seguidamente, presentaremos cuáles son los permisos de tipo reales que se necesitan para abrir cualquier tipo de restaurante en Ecuador.
En toda la nación ecuatoriana, se estima que las compañías que se encargan de vender comida preparada se encuentren bajo las normas de la Agencia Nacional de Supervisión, Vigilancia y Supervisión Sanitaria o ARCSA.
Certificado de uso del suelo
El municipio determinará si permite actividades para cada institución que opere fuera del centro comercial. Si su restaurante está ubicado en un centro comercial, debe obtener una copia del «Certificado de uso del suelo del centro comercial» de la administración.
Permiso de operación del Departamento de Bomberos
Una vez establecida formalmente la empresa, las personas jurídicas pueden obtenerla solicitando inspecciones de locales comerciales en el departamento de bomberos del estado correspondiente.
Los inspectores de incendios revisarán los indicadores de salidas de emergencia y no fumar, considerarán el número de extintores por cada 100 metros cuadrados de área disponible, y finalmente se calculará la tarifa que deberán pagar los patronos en función del riesgo de incendio de la vivienda. .
¿Es Rentable Abrir Un Restauramte En Ecuador?
Desde luego que sí, sabiendo que se trata de un país que está en camino al desarrollo y más aun con los fabulosos sitios turísticos que se pueden encuentrar en el Ecuador, es un éxito garantizado para su negocio.
También debe darse cuenta de que en cualquier tipo de mercado industrial, es natural cerrar o fluir hacia muy pocas instituciones. Esto es debido en su mayoría a su falta de adaptabilidad frente a los cambios sociales.
Al pasar las primeras semana de abierto el lugar, se debe continuar concentrándose en el restaurante. La diferencia entre Ecuador y Estados Unidos y otros países desarrollados, se encuentra en que en Ecuador el costo de las operaciones, trámites y servicios son más menores que el promedio global. Esto quiere decir que en Ecuador, abrir un negocio de este tipo es relativamente barato.
Del mismo modo, en los países pequeños, como es el caso de Ecuador, hay menos competencia con las grandes cadenas de comida y las inversiones publicitarias (tradicionales y online). Para los consumidores, el hábito es la clave, porque en la mayoría de los casos, los nuevos lugares son una forma de entretenimiento.
Recomendaciones
Ya sabiendo todo lo anterior, no le queda más que abrir su restaurante y sacarle el mayor provecho a su negocio, sin embargo en esta sección queremos regalarle las mejores recomendaciones para esa nueva apertura.
A continuación se detallan los mejores consejos y recomendaciones para que el éxito este de la mano con su nuevo negocio de comida:
- Organizar los planes
- Para comenzar cualquier negocio, es necesario aclarar qué clase de clientes son el público objetivo, su ubicación y su relación con el desarrollo socio-económico, planes financieros y ofertas.
- Se puede comenzar creando un perfil de cómo serían sus clientes ideales, destacando su edad, nivel socioeconómico, estilo de vida y preferencias alimentarias. De esta manera es como se empieza a preparar menús preliminares y estrategias de publicidad para ofrecer.
- Al momento en que conozcamos y organicemos estas ideas, es posible especificar el área donde desea ubicar su proyecto y comenzar a procesar la solicitud para abrir un restaurante en Ecuador.
- Un buen plan lo guiará para definir una inversión real y una planificación financiera efectiva en el futuro.
¡Ahora bien, ya sabiendo todo lo anterior, le deseamos mucho éxito en la apertura de su restaurante, y muchas gracias por leernos!
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